蕎蕎的胡言亂語

到訪日期：2015.01.20

店家名稱：橘色涮涮鍋

店家地址：106台北市大安區大安路一段135號B1

店家電話： (02) 2776-1658

營業時間：11:30-23:00

可訂位/可刷卡

 

 

橘色涮涮鍋聽說一直是很多藝人到訪的店

因為肉質一極棒不說，座位也蠻隱密的

在西雅圖留學階段時，林氏兄妹極力推薦這間涮涮鍋

說在台灣最想念的就是橘色的肉片了，至今無人能比

所以在回台灣的第一場紀念日…我們就交給了橘色涮涮鍋

(不過我真的懷疑沒有人把店名看成橘毛嗎@@??)

 

 

 

橘色涮涮鍋的單價比一般的涮涮鍋價位高上許多，對於愛吃肉的我們兩個自然就各點了不同的牛肉

大B點了頂級沙朗套餐$1050

小C我點了澳洲和牛套餐$1180

 

這裡採的是共鍋制，但菜盤是一人一盤

   

菜盤的量不算大，但食材都處理得很乾淨

 

  

開胃小菜-和風蘆筍豆腐沙拉

豆腐入口即化，大B吃了眼睛狂眨說好吃；蘆筍吃起來沒有苦味；蝦子也很鮮甜

 

開胃小菜-和風蕃茄沙拉

這道是網路上推說連皮都撥好很入味的蕃茄，但事實證明，我們比較愛豆腐…

 

接著重頭戲我們的肉來了…

大B的頂級沙朗

 

我的澳洲和牛…看看那油花，不是肥的那種油花>///<

 

兩盤肉放在一起拍，知道為何和牛比較貴了吧…那油花分佈真的是有點給他誇張的美

只是看完菜盤和看完肉盤，這肉怎麼只有少少的4-5片…

對於大食量的我~吃完了是否該去找一下宵夜了???    

 

5分熟的肉(左：沙朗，右：澳洲和牛) 

沙朗的口感比較嫩比較軟，澳洲和牛的口感是有嚼勁的而且愈嚼愈香

 

吃得差不多後，服務生會把剩下的湯再加些佐料幫忙煮稀飯

由於小C我本人沒有特愛海鮮，所以沒有叫海鮮鍋，不然用螃蟹煮下去~

那稀飯的味道光想就流口水了>///<

 

下面是煮稀飯時所需要的配料

 

 

服務生煮的速度之快，手機偷拍跟不上…

煮出來的稀飯不輸在香港吃的那種很綿很入味的粥

只是在煮的時候我一直很怕稀飯會焦掉，所以不時的去攪動湯匙

結果被服務生過來勸說不用動湯匙，他們會注意火候的

果然…煮出來的稀飯真的是好好吃>//<

 

 

最後上了我們的甜點和水果(這裡沒有附飲料唷)

杏仁豆腐和焦糖布丁都好好吃，杏仁豆腐Q到好像在吃蒟蒻，布丁味道也不會太甜

  

而本來打算要吃宵夜的我，發現吃完後竟然沒有肚子餓的感覺

加上服務費共花了2453大洋…算是超級奢侈的一頓，但滿足了我的虛榮心

沒有讓我像吃到飽那樣狼吞虎嚥吃到撐，也沒有多吃些不必要的零食來填飽肚子

橘色的肉真的讓我很難以忘懷，但也許下次回來是好久後了吧

畢竟價格可以讓我去試試其他不錯的美食

可是若是要氣氛好又有品質的話，不妨來試試嚕!!